粤菜甲鱼烧鸡做法大全集
【h21】将甲鱼宰杀去内脏，洗净切成小块，用沸水焯水去腥味。
【h22】将鸡宰杀去内脏，洗净切成小块，焯水去血水。
【h23】将甲鱼和鸡块放入炖锅中，加入适量清汤，放入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料，煮至汤汁浓稠。
【h24】将炖好的甲鱼和鸡块捞出，放入烤箱中烤至表面金黄酥脆，即可食用。
【p1】适合人群：这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人和小孩。
【p2】禁忌：这道菜对于患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人群来说，不适宜食用。同时，孕妇和哺乳期的妇女也应避免食用。
【p3】注意事项：在烹制过程中，要注意火候和时间，不要过度煮烧，否则会影响口感和营养价值。
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