嘎啦肉的做法
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嘎啦肉的做法
(1)嘎啦肉是一道传统的四川小吃,以猪肉为主料,口感香酥可口。以下是嘎啦肉的做法:
(2)将猪肉切成块状,腌制一段时间。可以将猪肉放入盐、糖、酱油、料酒、姜等调料腌制,时间根据肉块的大小而定。
(3)将腌制好的猪肉放入烤箱或者炸锅中炸制。在炸制的过程中,可以加入一些香料,例如八角、桂皮、丁香等,让肉质更加入味。
(4)炸好后,将嘎啦肉放入烤盘中,撒上一些花椒粉和芝麻,再烤一下即可。
(5)烤好的嘎啦肉可以搭配米饭或者面条食用,味道非常美味。
以上就是嘎啦肉的做法,希望能够有所帮助。
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