四川江湖菜调料配方比例为(下述每个比例仅为示例,实际配方可能因菜品不同而有所变化)

1. 花椒:30%
2. 豆瓣酱:20%
3. 辣椒:15%
4. 姜:10%
5. 蒜:8%
6. 葱:5%
7. 八角:2%
8. 桂皮:1%
9. 香叶:1%
10. 冰糖:5%
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1. 酱油:20%
12. 料酒:15%
13. 醋:10%
14. 食用油:5%
以上是一个简单的四川江湖菜调料比例配方,可用于各种川菜。这些比例仅为示例,实际配方可能因菜品不同而有所变化。