玉子汤怎么弄好吃窍门？玉子豆腐怎么做
大家好，关于玉子汤怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于玉子豆腐怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
八宝鱼头豆腐汤
主料
草鱼一条，
辅料
香菜适量，
蒜末适量，
小米椒适量，
调料
玉米油适量，
料酒适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
配菜
西红柿一个，
包菜适量，
白玉菇适量，
1.鱼清洗干净切鱼头备用。
2.鱼头洗净，豆腐切块。
3.配菜洗净切好。
4.香菜、蒜末、小米椒洗净切好。
5.准备好葱、姜、大料、花椒。
6.擦一下水分。
7.锅内放油，放入鱼头煎一会。
8.鱼头两面煎至金黄，放入葱、姜、大料、花椒。
9.放入豆腐煎一会。
10.倒入开水，放入胡椒粉、料酒、生抽。
11.烧开炖15分钟。
12.放入配菜，放盐。
13.青菜煮熟就好。
14.盛入汤碗里面，撒上香菜、蒜末、小米椒。
15.烧开热油泼在上面。
三文鱼骨架汤最好喝的做法
主料:
三文鱼骨架500克
辅料:
玉子豆腐2根
步骤：
1·三文鱼骨洗净沥干水分。
2·锅里倒适量橄榄油。
3·煸香姜和葱。
4·放三文鱼骨稍煎一下，这里只放了骨，还有些肉和小块的没放进去煎。
5·翻面再煎一会，加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨。
6·大火烧开，撇去浮沫。
7·转小锅熬20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐烧开即可。
龙宝菜的吃法
第一步：准备适量的猪肉末，龙宝用的是前一天包饺子剩下的，大家可以用新鲜猪肉剁成肉末，加一点生抽和蚝油调味，搅拌均匀腌制10分钟。
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第二步：玉子豆腐从包装中间位置切开，再切成0.5厘米1片。玉子豆腐比较嫩，切的时候不要太用力，避免压碎。
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第三步：玉子豆腐铺到盘子里，首尾相接，沿着盘子边缘，摆成一个圆环的形状。这个时候可以先去烧一锅热水。
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第四步：玉子豆腐的边角料放到猪肉末里，用勺子压碎，跟猪肉末混合起来。
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第五步：猪肉末放到装有玉子豆腐的盘子里，要比玉子豆腐稍微高一点，中间留几小块玉子豆腐。有些朋友喜欢在肉末上放鸡蛋黄也不错，摆好盘的玉子豆腐肉末看起来有点像太阳花的样子。
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第六步：水烧开后，在锅里放一个三脚架，把玉子豆腐肉末放到锅里，隔水大火蒸10分钟，具体看肉末的分量。
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第七步：玉子豆腐肉末蒸熟后，有一些汤水，千万不要倒掉，趁热淋上2汤匙生抽。
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最后撒上切碎的葱花，这道玉子豆腐蒸肉末就可以端上桌了。
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玉子豆腐怎么做
?用料
玉子豆腐，西芹丁，红萝卜丁，鲜菇丁
猪肉丁，原只鲜菇，西兰花，盐，胡椒粉
生粉水，蚝油，老抽，糖，鸡精
做法
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1、先将鲜菇丁、红萝卜丁、西芹丁下锅炒软。
2、将所有馅料混合，放鸡精、生粉和胡椒粉调味备用。
3、玉子豆腐先将尖的一端切开，然后从尾部小心挤出，尽量保持完整。
?4、玉子豆腐炸至表面金黄，沥油待凉。
?5、小心挖去中间部分成袋子状。
?6、酿入馅料，用烫软的葱
（或韭菜）把收口系好。
7、酿好后大火蒸约10分钟，倒去多余汁液。
?8、西兰花和原只鲜菇用开水灼熟，沥干装盘。
?9、烧开芡汁浇上即可[芡汁：鲍汁或蚝油、糖、老抽和生粉水]
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的玉子汤怎么弄好吃窍门和玉子豆腐怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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