【粤菜椒盐鱿鱼须做法窍门】
【序号】1
【适合人群】适合零基础入门的粤菜爱好者，也适合高血压、心脏病等心血管疾病患者。
【制作步骤】

1. 鱿鱼须洗净，切成长度约为5厘米的段，去掉鱿鱼的头部和尾部。
2. 准备椒盐调料，将椒盐粉、辣椒粉、盐混合搅拌均匀。
3. 在鱿鱼须上撒上椒盐调料，用手将鱿鱼须均匀地裹上调料。
4. 将鱿鱼须放入热锅中，用中火煎至两面金黄色，取出备用。
5. 把锅中的余油倒出一半，加入葱姜蒜爆香。
6. 将煎好的鱿鱼须放入锅中，加入适量的水，煮至鱿鱼须熟透。
7. 加入剩余的椒盐调料，翻炒均匀。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐和香菜即可。
【禁忌】

1. 鱿鱼是一种海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 鱿鱼中含有较高的胆固醇，肥胖、心血管疾病患者应适量食用。
3. 鱿鱼性质寒凉，脾胃虚弱、腹泻的人应少吃。
【注意事项】

1. 煎鱿鱼须时，火不要太大，否则容易糊掉。
2. 煮鱿鱼须时，水不要加太多，否则容易煮干。
3. 椒盐调料的比例要掌握好，否则可能会味道过咸。
粤菜椒盐鱿鱼须的做法窍门已经为大家介绍完毕，希望会对大家有所帮助。如果还有其他问题，欢迎随时咨询。