麻辣美食高清图片

详细制作流程

材料： - 500克干豆腐 - 200克牛肉末 - 200克干辣椒 - 20克花椒 - 2个葱姜蒜 - 2个八角 - 2汤匙食用油 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 步骤：

1.将干豆腐切成小块，用开水焯水备用。
2. 将牛肉末用盐、生抽、老抽、料酒和白糖拌匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒、花椒、八角煸炒至出香味。
4. 加入腌制好的牛肉末煸炒，煸炒至牛肉变色。
5. 加入焯水过的干豆腐，翻炒均匀。 6. 加入1汤匙生抽、1汤匙老抽和1汤匙料酒，翻炒均匀。 7. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到汤汁浓稠。 8. 最后，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。但是，由于辣椒和花椒有可能引起过敏，因此有过敏史的人应该避免食用。此外，孕妇、小孩和老人也应该谨慎食用。 禁忌：

1.辣椒和花椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此有低血压、贫血等疾病的人应该避免过量食用。
2. 辣椒和花椒还可能引起口腔、舌头、喉咙等部位的灼热感和疼痛，因此有口腔溃疡、舌头溃疡等疾病的人应该避免食用。
3. 由于牛肉末中含有蛋白质，过量食用可能导致消化不良，因此有消化系统疾病的人应该避免过量食用。

详细制作流程

材料： - 500克干豆腐 - 200克牛肉末 - 200克干辣椒 - 20克花椒 - 2个葱姜蒜 - 2个八角 - 2汤匙食用油 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 步骤：

1.将干豆腐切成小块，用开水焯水备用。
2. 将牛肉末用盐、生抽、老抽、料酒和白糖拌匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒、花椒、八角煸炒至出香味。
4. 加入腌制好的牛肉末煸炒，煸炒至牛肉变色。
5. 加入焯水过的干豆腐，翻炒均匀。 6. 加入1汤匙生抽、1汤匙老抽和1汤匙料酒，翻炒均匀。 7. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到汤汁浓稠。 8. 最后，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。但是，由于辣椒和花椒有可能引起过敏，因此有过敏史的人应该避免食用。此外，孕妇、小孩和老人也应该谨慎食用。 禁忌：

1.辣椒和花椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此有低血压、贫血等疾病的人应该避免过量食用。
2. 辣椒和花椒还可能引起口腔、舌头、喉咙等部位的灼热感和疼痛，因此有口腔溃疡、舌头溃疡等疾病的人应该避免食用。
3. 由于牛肉末中含有蛋白质，过量食用可能导致消化不良，因此有消化系统疾病的人应该避免过量食用。