(1)适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢川菜的人。它是一道家常菜,适合在家里制作,方便而且美味。
(2)制作方法:
这道菜的制作过程比较简单,需要准备以下材料:土豆、青椒、洋葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、醋、生抽、油。
步骤1:将土豆去皮,用刨丝器刨成土豆丝。青椒、洋葱、姜都切成小块,蒜切末备用。
步骤2:在锅中加入适量的油,放入蒜末煸炒出香味。加入切好的土豆丝、青椒块和洋葱块,继续翻炒。
步骤3:加入适量的盐、糖、醋、生抽,继续翻炒均匀。
步骤4:最后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约10分钟,直到土豆变软烂,汁液变稠。
步骤5:翻炒至收汁后,加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。
温馨提示:这道菜适合在家制作,但需要注意一些禁忌。土豆丝需要刨的比较细,否则容易炒糊。另外,醋的用量要适量,以免影响口感。
(3)适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢川菜的人。它是一道家常菜,适合在家里制作,方便而且美味。
(4)制作方法:
这道菜的制作过程比较简单,需要准备以下材料:土豆、青椒、洋葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、醋、生抽、油。
步骤1:将土豆去皮,用刨丝器刨成土豆丝。青椒、洋葱、姜都切成小块,蒜切末备用。
步骤2:在锅中加入适量的油,放入蒜末煸炒出香味。加入切好的土豆丝、青椒块和洋葱块,继续翻炒。
步骤3:加入适量的盐、糖、醋、生抽,继续翻炒均匀。
步骤4:最后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约10分钟,直到土豆变软烂,汁液变稠。
步骤5:翻炒至收汁后,加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。
温馨提示:这道菜适合在家制作,但需要注意一些禁忌。土豆丝需要刨的比较细,否则容易炒糊。另外,醋的用量要适量,以免影响口感。