【白菜土豆炒肉丝】详细菜谱
制作流程:

1. 准备好所需的食材,包括白菜、土豆、瘦肉丝、姜蒜、葱、料酒、盐、糖、生抽、淀粉等。
2. 将白菜洗净切成小块,土豆去皮切成小块备用。
3. 将瘦肉丝用料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右。
4. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉丝,煸炒至变色。
6. 加入切好的白菜,翻炒几下。
7. 加入适量的水,放入土豆块,煮至土豆变软。
8. 加入适量的盐、糖、生抽,翻炒均匀。
9. 最后,用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合全家食用,特别是素食者和健康饮食者。它也可以作为一道下饭菜,帮助人体补充营养。
禁忌:

1. 如果身体有寒气,不要过量食用白菜。
2. 土豆不要煮得太久,以免影响口感。
3. 如果喜欢口感更加软糯,可以加入一些糯米或者年糕等食材。
【白菜土豆炒肉丝】详细制作流程
适合人群:素食者和健康饮食者
禁忌:不要过量食用白菜和土豆,如果身体有寒气,不要过量食用白菜。土豆不要煮得太久,以免影响口感。如果喜欢口感更加软糯,可以加入一些糯米或者年糕。