大家好，今天小编来为大家解答猪肉玉米淮山怎么弄好吃这个问题，淮山玉米怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 玉米山药蒸肉饼的制作有什么技巧
2. 玉米山药片最正宗的做法
3. 五花肉炖豆角山药玉米南瓜的做法
4. 淮山玉米怎么炒

玉米山药蒸肉饼的制作有什么技巧

用料

猪肉糜200g

山药170g

料酒适量

姜汁适量

酱油麴适量

玉米淀粉适量

葱白适量

黑胡椒适量

蛋白一个

食用盐适量

山药肉饼的做法

猪肉糜买那种一半肥一半瘦的那种。

山药切成丁状

把所有材料混合在一起

顺时针搅拌，挂浆后加入蛋白继续搅拌

搅拌完成应该是这样的

放入少量的色拉油，煎至两面金黄

完成后可以自行调味，红烧茄汁都可以，也可以待冷却后冷藏，方便下次调味

小贴士

山药切得时候可能会痒，手放在火上微微的烤一烤就不会痒了

玉米山药片最正宗的做法

原料：山药、玉米、玉米油、猪肉、花椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、清水。

做法步骤：

第1步、准备食材，猪肉切片，山药去皮洗净切片，葱姜蒜切开。

第2步、锅中倒油开小火油温七成热放入花椒粒炒香后捞出。

第3步、放入猪肉炒至没有血色后倒入生抽翻炒均匀。

第4步、放入葱姜蒜炒香。

第5步、倒入适量清水，开大火。

第6步、把玉米切块放入。

第7步、加入盐开始煮。

第8步、开锅后倒入山药，煮至汤汁差不多收汁即可。

五花肉炖豆角山药玉米南瓜的做法

原料:五花肉,南瓜,甜玉米,豆角.

配料:花椒,大料,酱油,黄酒,糖,盐.

做法:将五花肉切块焯水备用,玉米切2厘米厚的片,南瓜切条,豆角掰成段.

热锅凉油,小火将白糖炒至成棕黄色后,倒入沥干水分的五花肉煸炒上色,加入酱油,继续煸炒,然后放几瓣大料和少许花椒,倒入黄酒,加适量盐,加开水没过肉,放入玉米,中火炖30分钟后,放入豆角再炖15分钟后放入南瓜,继续炖10分钟,最后用大火收汁即可.

淮山玉米怎么炒

准备食材：山药、嫩甜玉米；佐料：葱花、盐、鸡精。

嫩甜玉米洗干净，掰出玉米粒。

山药去皮，去皮时戴双一次性手套，别让山药上面的黏液粘在手上，否则会发痒。

山药削皮后冲洗干净，斜刀切一些椭圆片

（用于摆盘用），其余的全部切成小丁。

锅内放入食用油，倒进玉米粒，山药丁翻炒至断生，加入少量清水，约100毫升左右，盖上锅盖，煮3分钟

3分钟后玉米粒，山药都煮了，水也煮干了

（若未干就继续翻炒，炒干水分），撒上葱花，翻炒均匀，关火。

放入盐、鸡精调味，和匀。盛入盘中，美味佳肴，品偿吧！

关于本次猪肉玉米淮山怎么弄好吃和淮山玉米怎么炒的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。