土豆粉丝怎么弄好吃又简单 鲜土豆粉条怎么做好吃
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本文目录
鲜土豆粉条怎么做好吃
主料
土豆粉条:200
鸡蛋:1个
辅料
葱:适量
料酒:适量
生抽:适量
老干妈香辣酱:适量
鸡精:适量
胡椒粉:适量
油:适量
盐:适量
香醋:适量
凉拌土豆粉条的具体步骤
第一步
1.准备好食材
第二步
2.锅里油热,放入米葱小火煎香,盛出,留底油,
第三步
3.鸡蛋磕入碗里,加一点料酒打匀,
第四步
4.把鸡蛋炒熟,用铲子铲碎,盛出。
第五步
5.土豆粉条放入开水煮开2-3分钟,捞出马上过凉开水,
第六步
6.把土豆粉条放入炒锅,
第七步
7.放入鸡蛋,
第八步
8.加盐,生抽,香醋,胡椒粉,鸡精,搅拌匀,
第九步
9.放入煎好的葱花油,
第十步
10.放入老干妈香辣酱,搅拌好即可。
马铃薯炖粉条怎么做如何做好吃
食材:土豆200g,水发粉条100g,葱姜蒜各5g,香葱5g,盐和白糖5g,大料2个,料酒10g,胡椒粉3g,耗油15g,香油5g。
过程:1.土豆去皮切滚刀块,水发粉条放碗里备用
2.葱姜蒜切末。
3.锅里放油,烧热,放入土豆块焯下,捞出控油备用。
4.锅里留有少许油,然后放入葱姜蒜爆香,接着加入大料,耗油和料酒
5.加入清水250g,加调料
(盐,糖,鸡粉,生抽等),大火烧开,放入土豆和粉条炖5分钟即可。
6.最后放入香油和香葱
在家怎样制作土豆粉条的
食材/原料
主料:马铃薯粉70g白矾12g
辅料:水适量
方法/步骤
1、在盆中加入70g粉面与50g凉水化开。
.2、浇上800g的开水搅匀。
3、加入1500g干土豆粉面。
4、将面和成团。
5、准备拧粉条的工具。
6、取一块面揉成长条。
7、放进工具里。
8、锅中放水烧开,将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。
9、将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来。
10、.捞在凉水盆里过凉。
11、土豆粉面条制作完成。
白薯粉条好吃还是土豆粉条好吃
个人知识
粉条有两种,一种是土豆粉,一种是红薯粉。
在我们陕西土豆粉比较受欢迎,小时候自己家一到冬天就会漏好多的粉条,因为土豆制作成粉条可以卖高价钱,所以那时候家家户户都制作。
土豆粉比红薯粉好吃,颜色也好看,土豆粉还有嚼劲,真正的土豆粉很耐熬的。
现在很难买到真正土豆粉了,现在都是卖现成的粉面,用机器做出来的,一点都不好吃。
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