干大大虾怎么做好吃吗?
【序号】1 准备食材
2 清洗大虾
3 去壳去虾线
4 准备调料
5 烹饪步骤
【序号】6 适合人群
7 禁忌等
【序号】8 详细制作流程
1 准备食材
将大虾去头去壳,去掉虾线,清洗干净。准备适量葱姜蒜,将其切成末。准备适量盐和料酒,将大虾放入腌制10分钟。
2 清洗大虾
将腌制好的大虾再次清洗干净,去除多余水分。
3 去壳去虾线
将大虾的头部从虾壳中取出,去掉虾线。
4 准备调料
将葱姜蒜末放入锅中,煸炒出香味。加入适量的盐和胡椒粉,煸炒均匀。
5 烹饪步骤
将炒好的葱姜蒜末和大虾放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
6 适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是小孩子和老年人。大虾富含蛋白质和钙,对身体有益。
7 禁忌等
需要注意的是,如果身体有虾线问题,建议不要去吃。另外,虾属于海鲜,易过敏的人应该谨慎食用。
8 详细制作流程
将炒好的葱姜蒜末和大虾放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。这一步的时间可以根据虾的大小和口感来调整。
烹饪好的干大大虾鲜美可口,肉质饱满,口感极佳。