周厨说菜烧烤配方
烧烤是一种美味又健康的烹饪方式,不仅可以提供丰富的营养,还可以让食物更加美味。在烧烤时,需要选择适当的食材和调料,才能烤出美味的烧烤菜肴。
以下是周厨的烧烤配方:
材料:
- 500克羊肉
- 2个洋葱
- 2个大蒜
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒
- 1/2茶匙孜然粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 4杯葡萄糖粉
- 2汤匙柠檬汁
步骤:

1. 将羊肉切成小块,放入一个大碗中。
2. 在碗中加入橄榄油、蜂蜜、生抽、老抽、盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉,搅拌均匀。
3. 将葡萄糖粉和柠檬汁加入碗中,再次搅拌均匀。
4. 将混合好的调料倒入羊肉碗中,将羊肉包裹住。
5. 将羊肉放入烤盘中,放入预热至375°F的烤箱中,烤25-30分钟。
6. 在烤的过程中,可以重复使用混合好的调料,将羊肉烤至金黄色和熟透即可。
烧烤是一种美味又健康的烹饪方式,不仅可以提供丰富的营养,还可以让食物更加美味。以上是周厨的烧烤配方,希望你能够烤出美味的烧烤菜肴!