(一)准备工作
在制作芝士蛋糕之前,我们需要进行一些准备工作。我们需要准备好所需的材料,包括面粉、奶油芝士、糖、鸡蛋、牛奶和盐。此外,我们还需要一个搅拌器或搅拌碗来混合材料。
(二)制作芝士糊
将奶油芝士室温软化,加入糖和鸡蛋,用搅拌器或搅拌碗轻轻搅拌至光滑。然后,加入牛奶和盐,继续搅拌至光滑。
(三)加入面粉
将面粉筛入芝士糊中,用手动或电动搅拌器搅拌均匀。
(四)加入芝士粉
将芝士粉筛入芝士糊中,再次搅拌均匀。
(五)制作蛋糕底
将蛋糕底放入烤盘中,在烤盘底部铺上一层薄薄的酸奶或冰淇淋。在蛋糕底上撒上一层薄薄的面粉。
(六)烤制芝士蛋糕
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟,或直到蛋糕底熟透。将蛋糕底从烤箱中取出,倒掉多余的酸奶或冰淇淋,然后将芝士糊倒入烤盘中,重新放入烤箱中,烤至芝士糊熟透即可。
(七)倒扣芝士蛋糕
将芝士蛋糕从烤箱中取出,冷却一段时间。然后,将芝士蛋糕倒扣在盘子上,即可食用。
这是一个简单的芝士蛋糕食谱,不需要烤箱。通过简单的步骤,我们就可以制作出美味的芝士蛋糕。如果喜欢芝士蛋糕,这个食谱是一个很好的选择。