鸭子翅膀怎么弄好吃的做法，鸭翅膀怎么做最好吃的做法
大家好，鸭子翅膀怎么弄好吃的做法相信很多的网友都不是很明白，包括鸭翅膀怎么做最好吃的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸭子翅膀怎么弄好吃的做法和鸭翅膀怎么做最好吃的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
红烧鸭翅膀的做法
步骤1：鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。
步骤2：放进锅里大火烧开，捞出浮沫。
步骤3：锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅，加油酱油翻炒几下。
步骤4：加入配料和适量的糖、盐、料酒、水没过鸭翅。
步骤5：大火烧开后转小火慢慢烧。最后汁收得差不多时用筷子插入鸭翅看看，能轻松插进去就说明可以起锅了。
可乐鸭翅膀的家常做法
主料3人份：鸭翅280克、可乐330毫升、花生油20克、精盐2克、生抽20克
辅料：姜片5克葱段10克
步骤1?
准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。
步骤2?
锅里倒入花生油，油温7成热时，下姜片葱段煸炒。
步骤3?
放入鸭翅，煸炒至肉变色。
步骤4?
加入盐、生抽及可乐，大火煮开后改小火煮。
步骤5?
20分钟左右时，看一下鸭翅膀已经煮透上色了，开大火收汁。
步骤6?
装盘即可。
?烹饪技巧
可乐是甜的，所以不需再加糖
鸭翅膀怎么做最好吃的做法
1.买回的鸭翅用清水泡一会儿，然后清洗干净。
2.把鸭翅切一刀，分成两段3.准备好辅助食材：生姜片，蒜瓣，干辣椒段，香叶，草果，八角，花椒，大葱段4.锅里水烧开，把切好的鸭翅焯水后洗干净，沥干水分，备用5.炒锅里加入适量的食用油，油烧热，放入所有辅助食材炒香6.加入事先准备的鸭翅入锅，和辅助食材一起翻炒一会儿。7.然后加入适量的料酒(料酒最好多一点)，少许老抽，生抽，盐，白糖，一起翻炒一会儿。8.炒至加入的料酒快烧干时，加入适量的水。(水需要盖住所有的鸭翅)9.大火煮开后，烧几分钟10.改小火炖40分钟左右(根据自己家火力的大小来决定时间的长短)1
1.再开大火收卤汁，卤汁不需要完全收干。鸭翅全部入味上色加入少许鸡精调味，就可以关火出锅了。12.把收完卤汁的鸭翅趁热，用一个干净的盘子一个一个的拣出来放凉。13.放凉的鸭翅装盘上桌。14.也可以不用切，直接一整根鸭翅烧。
鸭翅膀怎么做才好吃又嫩又香
材料：鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:
1.鸭翅洗净备用
2.将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用
3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。
4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
6.调入盐
7.倒入开水，没过鸭翅。
8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。
9.出锅，软烂香甜
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