酸汤黄辣丁的做法

1. 准备好所需的食材,包括黄辣丁、酸汤、姜、蒜、辣椒、香菜等。
2. 黄辣丁洗净,切成块状。
3. 锅中加水,放入黄辣丁块,加入姜片和蒜片,焯水至变色。
4. 捞出黄辣丁,沥干水分备用。
5. 酸汤是自制的,需要用清水、山楂、红枣等食材熬制而成。
6. 锅中加水,加入酸汤,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入辣椒和蒜,继续煮5分钟。
8. 加入焯水后的黄辣丁块,再加入香菜段,搅拌均匀即可。
酸汤黄辣丁的做法简单易懂,味道鲜美。