菜炒蛋的配方

作者:星座梦 -
菜炒蛋的配方

菜炒蛋是一道简单而美味的中式菜肴,以下是一份基本的炒蛋食谱:
材料:
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱花适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 热锅凉油,油热后加入适量的盐、生抽和料酒,煸炒出香味。
3. 加入打散的鸡蛋液,用铲子快速搅拌,炒熟后捞出备用。
4. 将炒好的鸡蛋放回锅中,加入少量葱花,继续翻炒几下。
5. 将炒好的鸡蛋装盘,即可享用。
这份菜炒蛋的配方简单易做,适用于家庭日常食用。根据个人口味,还可以加入适量的白糖、胡椒粉等调料,提升口感。无论搭配米饭还是面食,都是一道不错的美食选择。
本文标签: #配方#炒蛋

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