齐橙怎么弄好吃窍门图片(酸橙子怎么做好吃)
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本文目录
酸橙子怎么做好吃
彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿
步骤2
将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法
步骤3
将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入
步骤4
装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右
步骤5
取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃
你用橙子做过什么菜呢
橙子是一种优质水果,全身都是宝。橙子果圆形至长圆形,橙黄色,汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素。
橙子中含丰富的维生素C、维生素B族,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。橙皮除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定量的橙皮油,对慢性支气管炎有效。
本人曾经开发过橙子系列菜品,是很多年前的事了,可惜没有留下图片。
橙汁系列菜品:
橙汁瓜条橙汁荷心橙汁雪豆橙汁大虾橙汁果冻橙汁醉八仙
橙肉系列菜品:
橙肉沙拉拔丝香橙香橙锅巴橙香醉鸡橙香蒸肉橙香菊花鱼
橙皮系列菜品:
橙皮牛肉橙皮兔丁橙皮鱼条橙皮羊排橙皮白肉橙皮双椒鸡
附:橙皮兔丁做法
原料:兔肉500克花椒10克辣椒节50克鲜橙皮丝10克姜50克葱100克料酒20克冰糖色50克盐5克味精5克芝麻油5克
做法:
1兔肉改刀1.5厘米的丁,姜拍破,葱改刀成10厘米的节。
2兔肉用盐姜葱料酒码味20分钟。
3锅中下多量油,升温至210度左右炸至定型,再升温至220度左右复炸至色泽金黄,滤油待用。
4锅中下油30克至150℃左右分别下花椒辣椒
姜葱橙皮炒香入鲜汤200克,加入料酒糖色盐调味,入兔丁,小火收汁至水汽收干,入味精芝麻油和匀起锅即成
(凉吃更佳)。
菜品特点:
色泽棕红,兔肉香辣化渣,回味悠长,橙香浓厚。
(以下是网络图片慬供参考)
橙子酸怎么做好吃
酸橙子可以试试以下吃法。
1、制作果粒酸奶:将橙子切成小丁,加在低脂原味酸奶中,挺好吃的。
2、橙子茶:橙皮擦成丝,加糖和蜂蜜,放在微波炉中高火10分钟
(看橙皮的多少适当增减时间),做好后可以沏水喝。
橙子苦怎么弄能好吃
如果是买来吃的橙子发苦,有可能是病变或者受冻了,最好别吃如果你是种橙子的果农,种出来的橙子发苦,首先要排除病虫害的可能,其次注意种植和运输过程中的保温,再次考虑水质影响否则橙子卖不出去,一年辛苦就白花了
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