荼树菇是一种传统的中国美食,味道鲜美,营养丰富。以下是制作荼树菇的简单步骤:
材料:
- 荼树菇(约500克)
- 鸡胸肉(约100克)
- 姜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 鸡胸肉切成小块,用盐、鸡精、料酒和淀粉腌制20分钟。
2. 荼树菇清洗干净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入鸡胸肉煸炒至变色,加入姜蒜末继续煸炒。
4. 加入荼树菇和适量的生抽,继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 淀粉和水搅拌均匀,倒入锅中,用中火翻炒均匀,收汁即可。
制作荼树菇需要注意以下几点:
- 荼树菇一定要清洗干净,否则会影响口感。
- 鸡胸肉要煸炒至变色,口感更加鲜嫩。
- 炒制时要用中火,避免过度炒制,否则口感会变硬。
制作荼树菇简单易学,味道鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。如果你喜欢美食,不妨尝试一下这道传统中国美食。