宫廷凉拌菜调料配方
宫廷凉拌菜是一道极具宫廷特色的菜品,其调料配方独特,味道香醇,深受人们喜爱。下面将介绍一款宫廷凉拌菜调料配方,供您参考。
材料:
- 芝麻酱 30克
- 花生酱 20克
- 酱油 15克
- 醋 10克
- 糖 5克
- 蒜末 5克
- 姜末 5克
- 辣椒油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
制作流程:

1. 将芝麻酱、花生酱、酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油、花椒粉、盐、鸡精混合搅拌均匀。
2. 加入适量的温水,将其调成糊状。
3. 将调好的糊倒入碗中,加入适量的香油搅拌均匀。
4. 将宫廷凉拌菜调料倒入碗中,搅拌均匀即可。
适合人群:
这款宫廷凉拌菜适合所有人食用,尤其适合素食者和老年人。
禁忌:

1. 孕妇和小孩应避免食用。
2. 调料中的辣椒油和花椒粉会刺激肠胃,所以如有肠胃问题的人应避免食用。
3. 食用时应注意卫生,将调料倒入碗中后,应先搅拌均匀,然后再加入适量的香油搅拌均匀。
宫廷凉拌菜调料配方独特,味道香醇,深受人们喜爱。制作流程简单易行,适合所有人群食用。但孕妇和小孩应避免食用,孕妇应注意调料中的辣椒油和花椒粉会刺激肠胃。