鱼肝鱼肠怎么弄好吃？鱼肠鱼肝的做法
大家好，如果您还对鱼肝鱼肠怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱼肝鱼肠怎么弄好吃的知识，包括鱼肠鱼肝的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
鱼内脏怎么做菜
鱼内脏和豆腐炖汤比较好吃。
鱼内脏一般是吃鱼泡，鱼籽，鱼油，鱼肠，鱼肝。
1.要把鱼内脏清洗干净，其他的容易清洗，就鱼肠要翻过来多洗几次。洗干净控干水分。
2.葱切小段，姜蒜切片，香菜切一点，豆腐切成小块。
3.起锅烧油，加入姜蒜片
（姜能防止粘锅还能去腥），再加入鱼内脏
4.将鱼内脏煎到微微发黄，翻面再微微煎一下
5.加入一碗清水
（不能加热水，热水会有腥味），放入豆腐
6.大水烧开，加入少许盐、鸡精，1小勺耗油
7.大火烧开几分钟改小火熬十几分钟
8.起锅加入葱跟香菜，可以开吃
鱼肠鱼肝的做法
用料
鸡蛋2只
鲩鱼肠3一4条
蒜蓉3匙
姜蓉3匙
果皮半个
（浸软切丝）
葱粒适量
粉丝1小扎
鱼肠鱼肝蒸蛋的做法
将鲩鱼肠去掉肥油，留下鱼肝，鱼肠。
鱼肠用剪刀剪开用盐、生粉、水冲洗干净。
将全部材料
（鱼肝，鱼肠，姜，蒜，葱粒，陈皮，粉丝，鸡蛋）混在一起，加入盐、糖、胡椒粉、生抽、鸡粉。
隔水蒸15一20分钟。即成了。
鱼肠怎么爆炒
所需材料：
-200克鱼肠
-1个洋葱
-2个蒜瓣
-1个辣椒
-适量油
-适量盐
-适量酱油
步骤:
1.将鱼肠洗净切片，洋葱，蒜瓣，辣椒分别切末备用。
2.马上锅中放油，烧到六成热，放入蒜末、洋葱末、辣椒末，小火煸炒出香味。
3.放入鱼肠继续煸炒。鱼肠水分很少，如果觉得锅底粘锅可以加入适量水。翻炒几分钟。
4.倒入酱油、盐，继续翻炒几分钟即可出锅。
鱼内脏家常做法
鱼内脏和豆腐炖汤比较好吃。
鱼内脏一般是吃鱼泡，鱼籽，鱼油，鱼肠，鱼肝。
1.要把鱼内脏清洗干净，其他的容易清洗，就鱼肠要翻过来多洗几次。洗干净控干水分。
2.葱切小段，姜蒜切片，香菜切一点，豆腐切成小块。
3.起锅烧油，加入姜蒜片
（姜能防止粘锅还能去腥），再加入鱼内脏
4.将鱼内脏煎到微微发黄，翻面再微微煎一下
5.加入一碗清水
（不能加热水，热水会有腥味），放入豆腐
6.大水烧开，加入少许盐、鸡精，1小勺耗油
7.大火烧开几分钟改小火熬十几分钟
8.起锅加入葱跟香菜，可以开吃
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