老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪响皮做菜怎么弄好吃和炸响皮怎么炒着吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪响皮做菜怎么弄好吃以及炸响皮怎么炒着吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌制猪耳朵皮怎样炒好吃
2. 皮耳怎么做好吃
3. 炸响皮怎么炒着吃
4. 蒜苗炒腊猪耳的做法 第一美食

腌制猪耳朵皮怎样炒好吃

1酸辣椒切丝.葱姜蒜生姜备用

2油热锅加生姜蒜爆香

3加入酸辣椒翻炒.

4加入耳朵翻炒均匀.加入葱

5加盐翻炒均匀即可出锅

皮耳怎么做好吃

食材主料

腊猪耳朵:300g，红辣椒:100g，蒜苗:100g

辅料

油:适量，大蒜:适量，白糖:适量，醋:适量，辣椒油:适量，水:适量

步骤

1.材料：腊猪耳朵，红椒蒜苗大蒜醋辣椒油

2.把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软

3.红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉

4.把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片

5.把醋倒入碗自里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加

6.配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。

7.锅里加少许清油，烧7成热，加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒！

8.再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸，加白糖和少许水中和一下。

9.腊猪耳朵脆香，咬一口在嘴里都吱吱的响，伴有浓浓的腊味

炸响皮怎么炒着吃

制作方法：1，猪皮用火烧后，放温水里用刀刮净猪毛。猪皮放水里煮五分钟后捞出，去除多余油脂后，用线串起来挂在通风处。大约一个星期后，等猪皮全部风干后，就可进行炸制。

2，锅里放油，凉油下入猪皮，全程保持中小火，等猪肉表面炸起泡后，猪响皮就制作完成。

酸辣猪响皮：1，猪响皮提前放清水里泡发，大约两个小时后，等猪皮全部膨胀开了，水里点食用碱，用手抓匀后，多清洗几遍，这一步是为了把猪响皮里的油脂洗净。

蒜苗炒腊猪耳的做法 第一美食

食材主料腊猪耳朵300g红辣椒100g蒜苗100g辅料油适量大蒜适量白糖适量醋适量辣椒油适量水适量。

步骤
1.材料：腊猪耳朵，红椒蒜苗大蒜醋辣椒油。

2.把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，

3.红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉。

4.把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片。

5.把醋倒入碗自里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加，

6.配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。7.锅里加少许清油，烧7成热，加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒，

8.再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸，加白糖和少许水中和一下。9.腊猪耳朵脆香，咬一口在嘴里都吱吱的响，伴有浓浓的腊味

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