香菇鸡翅根是一道美味又简单的中式菜肴,炒制方法是非常简单的,但是口感却非常好。下面是香菇鸡翅根怎么炒好吃又简单的做法大全:
步骤一:准备食材
鸡翅根 500 克,干香菇 3 朵,葱姜蒜适量。
步骤二:泡发香菇
将干香菇用温水泡发 20 分钟,去除蒂头和杂质,洗净备用。
步骤三:鸡翅根的处理
将鸡翅根洗净,用刀在鸡翅上切几个口子,便于入味。
步骤四:烹饪步骤

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
2. 加入鸡翅根煸炒,煸炒至鸡翅根变色。
3. 加入泡发好的香菇,继续煸炒均匀。
4. 加入盐、胡椒粉、酱油、料酒等调味料,继续翻炒均匀。
5. 最后,倒入适量的水,盖上锅盖煮 5 分钟左右,收汁即可。
步骤五:装盘
将炒好的鸡翅根和香菇装盘,撒上葱花即可。
以上就是香菇鸡翅根怎么炒好吃又简单的做法大全,通过以上的步骤,相信一定能够制作出美味的香菇鸡翅根。