油炸莲藕怎么弄好吃视频(炸藕片的家常做法大全怎么做好吃视频)

2023-07-10 18:27:45 作者：星座大神 -

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本文目录

面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇末，葱姜蒜末倒入肉馅儿里，加盐，花生油，味极鲜，再加少许香油调拌均匀

一个藕片填馅儿

另一个藕片对压

使馅儿能填充到藕片的窟窿里，可以更好的固定两篇藕

藕片裹面粉糊

油4分热的时候下锅炸

炸至金黄色，即可出锅

1/8将藕切片，放入水里浸泡20分钟

入锅焯水，再捞出沥水

2/8倒入面粉和水搅拌均匀，不可太稀

拌入椒盐、辣椒粉和胡椒粉

3/8搅拌均匀

4/8将藕片拌上面糊

5/8锅里热油

6/8放入藕片，小火慢炸

7/8两面炸至金黄色即可

8/8出锅再洒辣椒粉和孜然粉

炸藕片材料莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油做法1、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。

2、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。3、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。4、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。5、也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。

炸藕片的做法

1.把藕切成薄片

2.调面糊（鸡蛋+面粉+水+盐），面糊要稍微粘稠一点

3.把藕放在面糊中滚一圈

4.油热后放入裹满面糊的藕片

5.炸至两面金黄色

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