猪连怎么弄好吃，猪水油连脊怎么做好吃
其实猪连怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪水油连脊怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享猪连怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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猪水油连脊怎么做好吃
食材：猪连脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。软炸连脊的做法详细步骤①将里脊肉洗净，切成长4、宽2厘米的薄片，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味；
②将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，直到能立住筷子为止，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊；
③炒锅上火，放入大油，烧至五成熟，将腌渍好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸熟捞出装盘。淋上香油即成。可蘸花椒盐食之。
猪大肠怎么做才不难嚼
猪大肠可谓是很多人的最爱了，吃起来更是香嫩柔软，口感很好。
当然了，猪大肠的吃法也有很多，蒸煮焖炸卤，每种做法吃起来都有不一样的滋味。那么，怎样做出来的猪大肠才香嫩柔软，不难嚼呢？下面我给大家推荐一种猪大肠的做法——红烧猪大肠
食材：糖、盐、白醋、老抽、姜片、生抽、料酒、猪大肠、洋葱、青红椒。
操作步骤：
1.将洗干净的大肠冷水下锅，加姜片，料酒，白醋和盐。
2.大火沸转小火煮，煮到筷子可以插进大肠为止。煮好后，把大肠捞出来用温水冲洗干净控干水分，然后滚刀切小块。
3.把切好后的大肠下锅煸炒（中火比较好，大火表皮容易炒焦）。
4.表面微微泛黄的时候，再放点料酒除味。料酒挥发完，加一点点老抽上色。
5.加洋葱，然后大火翻炒；洋葱断生加入青红椒，糖和生抽大火翻炒。
6.最后加一点盐翻炒均匀出锅。
特别提醒:最后我想给大家说一下，平时吃一些猪大肠对人体比较好，但是也由于猪大肠是猪的内脏，所以大家食物时一定要清洗干净。
买猪肉前槽好吃还是后丘好吃呢
“前槽”“后丘”应是东北地区的叫法，全国大部分地区叫“前腿”“后腿”。
究竟哪个部位好吃？我觉得是个“见仁见智”的问题，也与各地的消费习惯、个人配菜有关。
比如在广东地区，消费者普遍认为，猪的重量主要由前腿支撑，前腿活动量大，因而腱子多、肉嫩，适合煲汤、清炒、白水煮肉，尤其钟爱梅花肉、猪颈肉（称“黄金六两”），甚或连北方人不屑的舷板子（扇骨）都特别抢手，因而价格较高。而在陕西，后腿肉的售价普遍要高于前腿、肋条，人们认为后腿肉瓷实、瘦肉多、囊膪少，又远离注射针剂的部位，比较安全，性价比高；对于槽头肉，绝对是嗤之以鼻，只能卖给讨便宜的街头小贩，用作包子、饺子的馅料，不知不觉进入消费者的腹中；倘若不是著名地方小吃——肉夹馍使用前腿肉，前腿肉会因为滞销而售价很低；至于舷板子，更是没人要，大部分喂了狗。
猪蹄筋拿来怎么做才好吃
大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题
用来红烧、炖菜、卤煮、煮汤可切成条状，还可直接煮熟后，切片凉拌。
猪蹄筋不易做熟，做菜前，可先放高压锅中压40分钟，再切块做菜，就很节约时间了。
这里只给大家介绍一种，青椒炒蹄筋
－准备食材－
猪蹄筋250g
青椒2条
红椒1条
胡萝卜一小块
姜
－步骤－
1.猪蹄筋泡发（怕麻烦的买的泡好的），切小段
2.青椒切块，姜，胡萝卜都切薄片红椒切圈
3.爆油锅，爆香姜片，红辣椒
4.下猪蹄筋，炒至熟透
5.放青椒，盐，翻炒几下就出锅了，（猪蹄筋比较不容易入味，可以下点酱油）
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。