湘菜墨鱼做法大全图片
作者：星座屋
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湘菜墨鱼做法大全
1. 制作墨鱼丸
将墨鱼丸清洗干净,用竹签穿一下,放入开水中煮熟,捞出备用。
2. 制作酱汁
将葱姜蒜切末,加入料酒、生抽、白糖、醋、清水搅拌均匀成酱汁。
3. 制作配菜
将青椒、红椒、洋葱切成块状,备用。
4. 制作墨鱼饼
将煮熟的墨鱼丸放入碗中,倒入酱汁,加入适量面粉、淀粉搅拌均匀,做成饼状。
5. 热锅凉油
将配菜倒入锅中煸炒,加入墨鱼饼煎至两面金黄,盛出装盘即可。
这是一道简单美味的湘菜墨鱼做法大全,让你在家中也能轻松制作出美味的墨鱼料理。
