火锅里面猪肉怎么弄好吃，肉片打火锅的做法

2024-07-18 04:05:53 作者：本站原创 -

今天给各位分享火锅里面猪肉怎么弄好吃的知识，其中也会对肉片打火锅的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

食材明细

猪肉、萝卜、白菜、葱、芡粉、酱油、盐、鸡精、姜丝。

1、很简单的，先煮水放姜丝，煮沸后闻到很香的姜味就可以煮肉片了

2、这个火锅猪肉片为主，所以多弄点瘦肉，为了不让水煮肉口感很差，一定要打芡粉，拌芡粉的猪肉片要放1匙酱油和一点葱段拌匀

3、好的，水沸了就开始下肉片

4、一次下完了，赶紧用筷子弄散开，均匀的烫熟肉片

5、放萝卜片煮，这个时候如果汤不够就可以再加点水

6、这个时候把调料放了，盐、鸡精，别的几乎不用了，够味了，喜欢的话加点白胡椒，很香

7、下菜煮会，想烫什么菜就准备什么菜

8、当然，还要再备点肉和菜，一边烫一边吃，别忘了自己再做个沾碟

瘦肉需要放入适量的淀粉，料酒，鸡蛋清腌制半个小时，这样涮出来的肉很嫩

1)将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片；菠菜洗净备用；冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片；蘑菇切薄片；海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。

(2)火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。

(3)肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。

材料

新光牌腌咸猪肉粉-吊牌1包,三层肉2.5斤,蒜头适量,酱油适量,米酒或高梁酒适量

做法

1、先将三层肉洗净后备用。

2、将蒜头切末，准备一个锅子将蒜末、酱油及腌咸猪肉粉和三层肉拌匀，建议可加入少许米酒或高梁，使香气更好。

3、将三层肉的每一处都拌匀后，在封上保鲜膜放入冰箱冷藏约12小时后，就可进行料理。

关于火锅里面猪肉怎么弄好吃，肉片打火锅的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。