紫薯菜包的配方:
材料:
- 紫薯 2个
- 卷心菜 1个
- 酵母 2克
- 白糖 2克
- 盐 1克
- 橄榄油 2汤匙
- 温水 适量
步骤:

1. 紫薯削皮切成小块,卷心菜洗净切碎。
2. 将紫薯和卷心菜放入大碗中,加入酵母、白糖、盐、橄榄油和温水,搅拌均匀。
3. 将面团放入盆中,用手揉搓至面团光滑,然后将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时。
4. 发酵完成后,将面团取出来,揉搓数次,然后分成大小相等的面团。
5. 将每个面团搓圆后,放入烤盘中,用叉子在面团上戳几个小孔。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20分钟左右,直到面团熟透即可。
紫薯菜包的味道清香可口,营养丰富,不仅美味,而且适合早餐或下午茶食用。