这篇文章给大家聊聊关于酿豆腐皮怎么弄好吃，以及调酿皮家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 桂平的豆腐酿怎么做的
2. 调酿皮家常做法
3. 原浆豆皮的做法
4. 酿炒油豆腐皮家常做法

桂平的豆腐酿怎么做的

食材用料

猪肉250g

胡萝卜一根

香菇8朵

木耳一小把

糯米一斤

豆腐泡适量

方法/步骤

1/5

提前把糯米浸泡2-3个钟。香菇，木耳用水泡发。泡好的糯米用篮子装起晾干水分。

2/5

把肉剁成肉末，胡萝卜，木耳，香菇都用食物料理机弄成碎丁备用。

3/5

炒锅里放适量油，把肉末炒香，再放萝卜丁，香菇丁，木耳丁下去翻炒。炒得差不多了就把糯米倒下去，加适量盐，不断翻炒，炒到糯米有点透明，七八分熟的时候就可以起锅。装起来准备酿了。

4/5

豆腐泡用小刀割开，就可以把炒好的糯米酿进去啦。

5/5

酿好的糯米豆腐装盘，上锅蒸30分钟左右，直到糯米软了，熟了就可以啦。吃的时候可以蘸各种喜欢的酱料。

调酿皮家常做法

做法：

将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟备用。

热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒，加入瘦肉末煸炒至变色。

加入皮蛋、豆腐干、花生碎煸炒，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、鸡精、辣椒粉调味。

将蒸熟的糯米粉放在碗中，倒入炒好的皮蛋等配料，淋上香油和葱花即可食用。

原浆豆皮的做法

第一步，准备食材，豆皮适量，黄瓜，胡萝卜丝，豆皮丝，生抽，盐，香油。香菜，姜蒜，辣椒油，，第二步，黄瓜，豆皮，胡切丝代用，，锅中烧水，水开后放入豆皮，黄瓜丝，和胡萝卜丝烫熟，，用凉水冲冲，然后加入香菜，蒜泥，生抽，盐，香油。胡椒粉，辣油搅拌均匀就可以吃了，很美味的哦，根据自己的口味做

酿炒油豆腐皮家常做法

原料：豆腐皮150g，色拉油10克、豆豉一勺、酱油适量，耗油少许，鸡精少许

做法

第一步：备好豆皮及豆豉一份；

第二步：起锅，热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味。

第三步：再将豆皮泡洗好控好水下锅；

第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油；

第五步：焖至豆皮汁即可出锅。

关于酿豆腐皮怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。