商用牛肉蒸饺做法如下:

1. 准备材料:牛肉、面粉、水、酵母、盐、糖等。
2. 揉面:将酵母、盐、糖和水混合,加入面粉,揉成面团。
3. 发酵:将面团揉成长条,然后切成小块,再揉成球状,放在室温下发酵1小时,直到面团体积翻倍。
4. 制作饺子皮:将面粉和盐混合,加入水揉成面团,然后擀成薄片。
5. 包馅:将牛肉馅料放在饺子皮上,用手指捏住饺子皮边缘,将饺子封口。
6. 蒸饺:将蒸饺放在蒸锅上,用大火蒸10分钟,然后再转小火蒸3-5分钟,直到饺子熟透。
7. 烹饪:将蒸好的饺子放入平底锅中煎一下,煎至底部微黄色即可。
商用牛肉蒸饺是一道美味又健康的主食,做法简单,口感鲜美。如果想尝试制作自己的牛肉蒸饺,可以按照上述步骤进行制作,也可以根据个人喜好加入其他食材,例如蔬菜、肉类等,做出更加美味的饺子。