高佣美食联盟：详细菜谱

(一)食材及制作流程

1.主菜：青椒炒肉丝 配料：青椒、瘦肉丝、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉 制作步骤：

1.瘦肉丝用盐、糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟；
2. 青椒切丝备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入瘦肉丝煸炒至变色；
5. 加入青椒丝翻炒，加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀； 6. 加入蒜末翻炒均匀，出锅即可。
2. 甜品：草莓慕斯 配料：草莓、奶油、糖、吉利丁、牛奶、淡奶油 制作步骤：

1.将草莓洗净去蒂，切成小块备用；
2. 吉利丁用冰水软化，加入糖拌匀；
3. 将吉利丁糖溶液倒入奶油中，打发至奶油呈浓稠状；
4. 将牛奶倒入奶油中，继续打发至奶油呈浓稠状；
5. 将步骤3的草莓和步骤4的奶油混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
3. 主食：葱油拌面 配料：面条、葱花、酱油、醋、糖、辣椒油、蒜末、盐 制作步骤：

1.将面条煮熟备用；
2. 葱花爆香备用；
3. 酱油、醋、糖、辣椒油、蒜末加入盐，搅拌均匀备用；
4. 热锅凉油，加入葱花爆香，加入面条翻炒均匀；
5. 加入酱油、醋、糖、辣椒油、蒜末翻炒均匀，出锅即可。

(二)适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等需要营养的人群。

(三)禁忌

1.青椒炒肉丝不适合心脏病、高血压、肥胖症等人群食用。
2. 草莓慕斯不适合糖尿病、肥胖等人群食用。
3. 葱油拌面不适合哺乳期妇女、孕妇、儿童等人群食用。