【拌面拌菜馅料配方】

1. 【原材料】
- 面粉 200克
- 食用油 100克
- 猪肉末 150克
- 蔬菜末 100克
- 葱花 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
2. 【制作步骤】
1)将面粉和食用油混合搅拌均匀,揉成面团。
2)将面团搓成长条,切成小块。
3)将切成小块的面团擀成薄片。
4)在薄片上撒上盐、鸡精和酱油,然后将猪肉末、蔬菜末和葱花均匀地涂在薄片上。
5)将薄片卷起来,成一个长条状。
6)将长条形的面团扭转过来,再次擀成薄片。
7)将薄片上涂上食用油,然后将涂好油的薄片放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟。
8)取出蒸好的薄片,切成适当大小的块状。
3. 【适合人群】
适合人群:这道菜适合全家食用,尤其是老人、孩子和素食者。
4. 【禁忌】
禁忌:猪肉末中含有激素,因此不适合长期大量食用,特别是猪肉末中含有激素的生肖者更应该注意。另外,如果皮肤对猪肉末过敏,应该避免食用。
5. 【注意事项】
注意事项:在制作过程中,一定要掌握好火候和时间,以免影响口感。另外,在切片时,应该将薄片切得均匀一些,以便更好地拌面。