次乌打面做法

次乌打面是一道源自新疆的特色美食,其口感独特,风味鲜美,深受人们的喜爱。以下是次乌打面的做法:
材料:
- 面粉
- 水
- 盐
- 羊肉(切成小块)
- 洋葱(切成小块)
- 青椒(切成小块)
- 大葱(切成段)
- 姜(切成小块)
- 蒜(切成小块)
- 辣椒面(根据个人口味添加)
- 酱油
- 盐
- 糖
- 醋
步骤:

1. 先将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,用筷子搅拌均匀,揉成面团。面团揉好后,醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层盐,将薄片卷成长条。
4. 将长条卷成螺旋形,擀成薄皮。
5. 在薄片上撒上一层羊肉和洋葱,再撒上一层青椒、大葱、姜、蒜、辣椒面。
6. 将薄片卷成长条。
7. 将长条卷成螺旋形,擀成薄皮。
8. 在薄片上刷上一层酱油,撒上一层糖和醋。
9. 将薄片卷成长条。
10. 将长条卷成螺旋形,擀成薄皮。
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1. 将面条切成条状。
12. 将面条放入开水中煮熟。
13. 捞出煮好的面条,沥干水分。
14. 浇上炒过的羊肉和洋葱、青椒、大葱、姜、蒜、辣椒面,搅拌均匀即可。
次乌打面制作简单,口感独特,是一道值得尝试的美食。