川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。川菜中有许多经典的荤菜,下面我们介绍30道最有名的川菜荤菜。

1. 麻辣火锅
2. 口水鸡
3. 回锅肉
4. 水煮鱼
5. 麻婆豆腐
6. 酸辣汤
7. 干煸四季豆
8. 红烧鸡翅
9. 宫保鸡丁
10. 蒜泥白肉
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1. 水煮肉片
12. 青椒炒肉
13. 红烧肉
14. 麻婆豆腐(二)
15. 酸辣土豆丝
16. 干煸豆角
17. 红烧茄子
18. 回锅肉(三)
19. 鱼香肉丝
20. 宫保鸡丁(四)
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1. 番茄炒蛋
22. 酸辣汤(五)
23. 干煸四季豆(六)
24. 红烧茄子(六)
25. 回锅肉(七)
26. 水煮肉片(八)
27. 麻婆豆腐(七)
28. 酸辣土豆丝(八)
29. 鱼香肉丝(九)
30. 宫保鸡丁(九)
以上是川菜最有名的30道菜的做法,每一道菜品都有其独特的口味和特色,让人垂涎欲滴。川菜的麻辣、香辣、酸爽等味道,成为了中国人饮食生活中不可或缺的一部分。