肉沫蒸藕怎么弄好吃窍门？肉馅莲藕怎么蒸的做法
大家好，今天来为大家解答肉沫蒸藕怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括肉馅莲藕怎么蒸的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
蒸莲藕夹肉的做法
用料
后腿肉末350克，莲藕900克，蚝油5克，生抽15克，黄酒5克，白胡椒粉2克，葱2根，姜粉2克，盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤4
蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！
肉末藕丁蒸蛋
是把肉剁成肉沫，上锅炒一下，去掉多余油脂把藕焯一下切成丁放入碗中，在另一碗里打入两个鸡蛋，用滤网去掉浮沫，在加入和鸡旦液相同量的水，倒入盛有肉末和藕丁的碗中，加少许食盐上锅蒸8一10分钟即可！
肉馅莲藕怎么蒸的做法
用料
后腿肉末350克，莲藕900克，蚝油5克，生抽15克，黄酒5克，白胡椒粉2克，葱2根，姜粉2克，盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤4
蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！
猪肉蒸莲藕的家常做法
猪肉蒸莲藕是一道营养丰富、口感清香的家常菜肴，下面是简单易学的做法：
所需材料：
1.猪里脊肉250克
2.莲藕1根
3.盐适量
4.料酒适量
5.葱姜蒜适量
6.生抽适量
7.鸡精适量
8.蚝油适量
9.淀粉适量
10.油适量
做法步骤：
1.将猪里脊肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2.莲藕去皮，切成约1.5厘米的薄片，放入盐水中浸泡10分钟。
3.将腌制好的猪肉块放入碗中，加入蚝油、鸡精、葱姜蒜末，搅拌均匀。
4.在莲藕片上均匀涂抹一层猪肉馅，将莲藕片叠在一起，码放在蒸盘中。
5.将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
6.取出蒸好的莲藕猪肉，淋上热油，撒上葱花即可食用。
温馨提示：
1.莲藕选用新鲜、肉质紧实的莲藕，去皮后浸泡盐水可以去除苦涩味。
2.猪肉馅腌制时加入适量的淀粉，可以让猪肉更加嫩滑。
3.莲藕猪肉蒸制的时间需要根据莲藕的厚度和大小来确定，蒸熟即可。
4.蒸好的莲藕猪肉淋上热油和葱花可以提升菜肴的香气。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
.jpg)
