【辽阳美食大润发旁边】详细菜谱

1.菜品介绍 这道菜是大润发旁边一家餐厅的招牌菜，味道鲜美，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的美食。
2. 食材及制作流程 这道菜需要以下食材： - 猪肉：五花肉或猪里脊肉 - 葱姜蒜：适量 - 辣椒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 制作步骤如下：

(1)将五花肉或猪里脊肉切成块状，用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制20分钟。

(2)将鸡蛋打散，加入淀粉和少许盐，将腌制好的肉块放入鸡蛋液中拌匀，腌制10分钟。

(3)将葱姜蒜和辣椒切碎备用。

(4)热锅凉油，将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。

(5)锅中留少量油，加入葱姜蒜和辣椒炒香。

(6)将炒好的肉块倒入锅中，加入适量生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。

(7)最后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老人、小孩和患有胃肠道疾病的人。
4. 禁忌 这道菜虽然美味，但是也有一些食用禁忌：

(1)不要在餐前吃过多的油腻食物，以免影响消化。

(2)不要在食用时加入过多的辣椒，以免影响口感和消化。

(3)不要过度炖煮，以免肉质变得柴硬。
5. 结语 这道菜味道鲜美，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的美食。在大润发旁边，有很多餐厅都可以制作这道菜，不妨去尝试一下。