尼泊尔乡镇美食视频详细菜谱

(一)适合人群 这道菜适合所有喜欢美食的人，尤其是那些喜欢尝试新口味的人。它也适合素食者和对肉类食品过敏的人。

(二)制作流程

1.准备材料：牛肉、洋葱、大蒜、姜、大葱、青葱、盐、胡椒粉、尼泊尔香料、酸奶油、面粉。
2. 将牛肉切成薄片，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
3. 在锅中热油，放入洋葱、大蒜、姜和大葱炒香。
4. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
5. 加入尼泊尔香料，继续翻炒几分钟。 6. 倒入酸奶油，翻炒均匀。 7. 倒入面粉，搅拌均匀，直到牛肉完全被面粉包裹。 8. 翻炒至面粉糊化，锅中的牛肉变得金黄色。 9. 将炒好的牛肉倒入盘子中，上面撒上切碎的青葱和大葱。

(三)禁忌

1.这道菜在正式场合不适合享用，因为它代表着尼泊尔的传统文化。
2. 牛肉在尼泊尔被视为神圣的食品，所以不应随意食用。
3. 食用这道菜时，应避免添加其他调料，如辣椒和咖喱等。

(四)总结 这道菜是一道美味又传统的尼泊尔美食。它简单易做，适合所有喜欢美食的人。牛肉的味道鲜美，面粉的香脆口感，加上青葱和大葱的调味，让人回味无穷。但需要注意的是，在正式场合不适合享用，也不应随意食用牛肉。