肉丸子要怎么弄好吃的做法 肉丸子家常做法及配料
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本文目录
肉丸怎么做好吃最简单的做法
食材：鸡肉80g、胡萝卜20g、西兰花20g、熟土豆30g、蛋黄1个、淀粉20g
做法：
1.西兰花与胡萝卜焯水切碎，土豆蒸熟，将鸡肉，土豆，蛋黄搅打成泥
2.加入淀粉、西兰花与胡萝卜，搅拌均匀，手打湿团成丸子，水微开下丸子，煮至浮起捞出
肉丸子的做法简单好吃又嫩
食材
胡萝卜1/3个、五花肉50克、小葱适量、面粉50克、盐适量、十三香适量、耗油适量、料酒几滴、藕3/4节
烹饪步骤
步骤1/7
材料准备，胡萝卜和藕都看大小，明显藕要多于胡萝卜，增加藕为主口感;
步骤2/7
料理机中打碎，藕不要太碎
步骤3/7
加入面粉，水，搅拌均匀
步骤4/7
加入耗油，十三香，盐，一点点料酒去肉的腥味;
步骤5/7
搅拌好后，锅里刷入点植物油，平铺略高一点点;
步骤6/7
盖上盖子，3分钟后翻面，再翻面，然后不看锅盖，让水汽蒸发，有肉，总计15分钟左右;
最后一步
熟了
肉丸怎么做法
肉丸是一道美味可口的传统菜肴，无论是在中餐还是西餐中都非常受欢迎。它的制作方法多种多样，不同地区也有不同的做法，但无疑人们都钟爱那香气扑鼻的口感。下面就让我来向大家介绍一种简单易学的肉丸做法吧！
首先，我们需要准备以下食材：猪绞肉500克、干面包屑50克、洋葱1个（切碎）、蒜末2瓣、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量以及少量的油。这些食材的搭配能够为肉丸提供丰富的味道。
接下来，将猪绞肉放入一个大碗中，加入洋葱碎、蒜末、盐和胡椒粉，并仔细搅拌，确保均匀混合。这样可以使每个肉丸都能够充分吸收调料的味道，增加口感的丰富度。
然后，我们需要往肉馅中加入鸡蛋和干面包屑。鸡蛋可以使肉丸更加有弹性，而干面包屑则可以使其更加柔软。将这些材料搅拌均匀后，让馅料静置片刻，以便调料充分渗透其中。
当馅料腌制好之后，我们可以开始制作肉丸了。取适量的馅料，用手掌轻轻揉成适当大小的团状。为了增加肉丸的口感，可以选择在馅料中加入一些蔬菜碎末或者蘑菇等食材，这样既能丰富味道，又能增加营养价值。
肉丸的最后一步就是煮熟。首先，在一锅开水中加入少量的油和盐，将水煮沸。然后将肉丸逐个放入热水中，稍微搅拌以防止粘连。煮约8-10分钟，或者直到肉丸变色并且熟透。
现在，香气四溢的肉丸就制作完成啦！可以选择将肉丸配以自己喜欢的酱汁或者搭配意面、米饭等食物享用。无论作为正餐还是小吃，肉丸都能够带给您美味的口感和满足的味觉体验。
总之，肉丸是一道简单却美味的菜肴，制作过程并不复杂，只要准备好所需食材并按照正确的操作方法进行制作，就可以轻松享用到自制的肉丸了。快来尝试这个简单又美味的肉丸做法吧！
肉丸子家常做法及配料
做法如下
食材
主料：五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个
配料：料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克
肉丸子的做法
1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。
2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。
3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。
关于肉丸子要怎么弄好吃的做法和肉丸子家常做法及配料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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