超市包子怎么弄好吃的视频 有内行人吗
大家好，今天小编来为大家解答超市包子怎么弄好吃的视频这个问题，现在外面包子店里的肉包子是什么做的，味道家里做不出来呀，有内行人吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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又香、又白、又软并且又好吃的包子是怎么做出来的
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2018年12月25日
关注1、买好面，别买太便宜的。便宜没好货，不仅黑，还会有些发霉，根本发不起来。自己家吃，直接买10斤30块钱以上饺子粉吧。
2、温水加入白糖和酵母，放点奶粉或者牛奶也行。超市卖的酵母用量说明都不准确，要加入2倍或者3倍的量才行。
3、不要往面里添水，而是往搅拌好的水里面添面！添一些面，用筷子搅拌一下，再添，再搅拌。
二十来度的话，一个半小时就能发好。
4、关于馅，香味来自于花椒水或者花椒油。还有就是浓的高汤。带有荤油的凝固高汤馅料，会在热气腾腾的包子里面化成美味浓汁。
现在外面包子店里的肉包子是什么做的，味道家里做不出来呀，有内行人吗
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
现在外面包子店的肉包子是什么做的，味道家里做不出来，有内行人吗？
为什么家里做不出来外面卖的肉包子的味道？我认为既然别人靠这个手艺吃饭，自然有独到之处。从调味品和香料来说比家里齐全，而且每个店铺都有自己的商业配方，经过日复一日的制作和改良，最终符合大众口味。我们自己可以在家多尝试几次，一样能做出好吃的肉包子来。
食材：猪肉、小葱、生姜、淀粉、花椒调味品：食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油步骤一：先把花椒放入碗中，加入适量的清水浸泡。取三肥七瘦的猪肉，剁成肉末，生姜切成姜末，小葱切成葱末。
步骤二：把肉末，姜末和葱末放入一个碗中，加入适量盐、白糖、料酒、生抽和胡椒粉，再加入少许的老抽和香油，搅拌均匀。
步骤三：分次加入花椒水，用筷子朝一个方向搅打上劲，直到馅料呈粘稠状即可。
猪肉不能选的太瘦，肉太瘦馅料口感发柴发干非常不好吃，选用三肥七瘦或者四肥六瘦都可以。肉包子馅料需要打水，也可以将清水换成高汤，打水的目的使馅料更细腻嫩滑，口感好。
我不算是内行人，因为我没有开过包子店。不过身边有一个朋友家里是开早餐店的，朋友的父母主要负责热干面这一块，朋友负责做小笼包。偶尔去他家吃早餐，孩子要吃小笼包朋友都建议让我回家自己做，但是吃的时候感觉味道不错，也就不以为然。有一次在店里玩都碰到送货的，看完以后我再也不吃他们家包子了。具体的我也不在这里明说了，大家应该也能猜想的到。当然我们也不能一棒子打死所有，还是有很多正规的大店，老字号的店，他们是值得信任的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！超市里的馒头、包子……为什么感觉没有包子铺里的馒头、包子等好吃
首先超市里的馒头.包子不是都不好吃，我以前老是在超市里买，超市里的馒头好吃或不好吃都是有原因的。情况1.超市里有的是自已操作的，就好吃，我看各大物美商场，柜台后面都有操作间，现做现卖，各种面食，从跟前过去，香味就扑过来，看见就想买，尤其馒头味十足。
情况2.如果超市的馒头是从别的地方进的，有可能不好吃，商家为了多卖，用机器蒸，还可能用的配方，让原有的面味消失了，我觉得用老面肥十碱蒸出来的馒头是无可比拟的，这也是民间最受用的方法。
情况了3.面没有揉到位，没有排出去那个发面的气孔，这样的面蒸出来的馒头又松驰又不好吃，又没有面味，那个抢面馒头为什么好吃，就是功夫下到了，揉好的面吃的口感好，又甜又香，面味十足。
好了，我建议大家有时间自已在家蒸馒头，再见
怎么蒸包子好吃呢
我做的山东包子怎么蒸包子好吃呢？
这得看您喜欢吃什么面滴，什么馅滴啦。
首先确定喜欢吃蒸包，多数就是白面做皮包馅。有喜欢肉，有喜欢素馅。
我一般自己调的馅，不论荤素都喜欢，但是在好的馅，包子面皮没发好，蒸出后包子皮出现死面疙瘩，或者塌塌了，一下就没了食欲。
所以要想包子好吃，发面是一步很关键，另外现在超市卖的面粉，真有不适合包包子的，所以购买时看一下介绍。
我做的包子过程和朋友分享一下
发面我用一斤半白面，兑7.5克安琪酵母，
（超市卖15克一包，用半包），酵母倒碗里，再加一勺白糖，加温热水，但是不能超过37度啊，把酵母和糖充分溶解后和面。我和面喜欢用电饭锅内胆，不沾面呀。
现在室内温度20多度，揉好的面团放在锅胆里盖好盖子醒发了90分钟。
（醒发的期间要再揉一次。）
醒发好后放面案上，我基本就不去再揉一次了，直接揪小面团。有介绍的说再揉是为了去除面团里的气泡，实际包包子擀面皮的过程已经做到了。
调馅我调的包子馅，是传说中的山东包子。我生活在哈尔滨，山东包子的来头无从考证，人们就是这么叫，连包子铺也有标着山东包子这款。没在山东生活过，真不知道地道山东包子啥样。
反正就知道这么做的包子好吃。
猪肉切小块，白菜切块，洋葱切块
（家里没大葱了）加花椒粉，酱油，盐，豆油，还应该加甜面酱，家里没有了，用蚝油代替了。
顺一方向搅拌均匀，放置20分钟，让滋味完全融入进肉里。再加入白菜
（白菜经过盐杀，再挤出水分），包之前再放白菜，避免放早容易杀出水。
小面团直接擀面皮，尽量中间厚一些，免得包子再醒发时破底。
包好的包子尽量醒发20分钟，要看环境的温度。
室内温度低不利于包子醒发。我解决的方法是关好厨房门窗，蒸锅先把水烧上，提高温度。也可以包子上盖上保鲜膜。
包子经过20分钟的醒发，手摸有肉感，明显大些就可以上屉蒸，我是用温热水上屉，开锅后蒸16分钟，关火后挺一分钟再接盖。
好吃！
谢谢您的关注！
文章分享结束，超市包子怎么弄好吃的视频和现在外面包子店里的肉包子是什么做的，味道家里做不出来呀，有内行人吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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