川美虎溪校区美食——详细菜谱 【h2】

1.麻辣香锅 麻辣香锅是川美虎溪校区的特色美食之一，以多种蔬菜、肉类、海鲜等食材为基础，加入特制的调料和麻辣酱汁，烹制出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。 制作流程： 所需食材： - 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等 - 蔬菜：豆芽、芹菜、土豆、胡萝卜等 - 海鲜：虾、蟹、贝类等 - 调料：豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜等 步骤：

1.将食材洗净，切成适当大小的块状，备用。
2. 热锅冷油，加入豆瓣酱、花椒、干辣椒煸炒出香味。
3. 加入葱姜蒜爆香，再加入食材翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，煮至食材熟透。
5. 加入调味料，继续翻炒均匀。 6. 装盘，即可食用。 适合人群： - 适合所有人群，特别是喜欢辣味的人。 - 孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。 禁忌： - 如有海鲜过敏史的人应避免食用。 - 麻辣香锅的辣度度较高，应适量食用。 【h2】
2. 红烧肉 红烧肉是川美虎溪校区的传统美食之一，以五花肉、糖、酱油、料酒等为基础，烹制出浓郁的香味，口感鲜美，令人回味无穷。 制作流程： 所需食材： - 五花肉：500克 - 糖：2汤匙 - 酱油：3汤匙 - 料酒：2汤匙 - 葱、姜、蒜适量 - 清水适量 步骤：

1.将五花肉切成适当大小的块状，备用。
2. 热锅冷油，加入葱、姜、蒜爆香，再加入糖、酱油、料酒翻炒均匀。
3. 加入五花肉翻炒均匀，加入适量的清水，煮至五花肉熟透。
4. 装盘，即可食用。 适合人群： - 适合所有人群，特别是喜欢红烧肉口感的人。 - 孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。 禁忌： - 如有海鲜过敏史的人应避免食用。 - 红烧肉的糖分较高，应适量食用。 【h2】
3. 酸辣汤 酸辣汤是川美虎溪校区的一道传统美食，以鲜辣、酸辣可口的口感著称，是适合所有人食用的美食。 制作流程： 所需食材： - 猪骨：500克 - 猪肉末：100克 - 木耳：10克 - 豆腐皮：10克 - 鸡蛋：1个 - 大葱、姜、蒜适量 - 辣椒面、醋、盐、味精适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪骨煮成汤备用。
2. 将猪肉末、木耳、豆腐皮切成适当大小的块状，备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅冷油，加入大葱、姜、蒜爆香，再加入辣椒面、醋、盐、味精翻炒均匀。
5. 加入清水，煮沸后加入猪肉末、木耳、豆腐皮，煮至食材熟透。 6. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。 7. 装盘，即可食用。 适合人群： - 适合所有人群，特别是喜欢酸辣口感的人。 - 孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。 禁忌： - 如有海鲜过敏史的人应避免食用。