霞姐菜夹饼配方
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 酵母
- 水
步骤:

1. 将面粉、食用油、盐和酵母混合在一起,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入水,边加边搅拌,直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团光滑有弹性。
4. 将面团放在盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来,揉搓成大小相等的小块。
6. 擀成薄片,撒上一层食用油和盐。
7. 将擀好的薄片卷起来。
8. 将卷好的面卷切成大小相等的小块。
9. 将切好的小块擀成薄片。
10. 在薄片上写上“霞姐菜夹饼”,再撒上一层食用油和盐。
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1. 将薄片卷起来。
12. 将卷好的面卷切成大小相等的小块。
13. 将切好的小块叠加在一起,用手压扁成饼状。
14. 放在平底锅中,用中火煎烤,煎至两面金黄色即可。
霞姐菜夹饼的制作过程非常简单,而且口感非常好。将面团擀成薄片后,写上“霞姐菜夹饼”,再将其卷起来,切成大小相等的小块,最后煎烤成金黄色的饼状。这款霞姐菜夹饼不仅美味,而且健康,富含营养。