核桃饼做法
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【核桃饼的做法】
一、准备工作
1. 准备食材:面粉、水、核桃、糖、油。
2. 制作面团:将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团,面团要揉至表面光滑。
3. 做饼皮:将揉好的面团分成大小相等的剂子,擀成薄片,刷上油,并撒上一层糖和核桃。
4. 制作馅料:将核桃切碎,将糖和油混合搅拌均匀,做成馅料。
5. 包馅料:将饼皮放在手心,将馅料放在饼皮上,用手捏成圆形饼状。
6. 煎饼:将平底锅加热,放入适量的油,将饼放入锅中煎熟。
二、营养价值
核桃是一种营养丰富的食品,富含脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质,有保护心脏、增强记忆力、降低血压和胆固醇等作用。
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