蒸白鲢鱼的做法

蒸白鲢鱼是一道简单美味的湘菜,制作过程简单,口感鲜美。以下是蒸白鲢鱼的做法大全视频,供您参考。

材料

- 白鲢鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精适量
- 蒸鱼豉油适量

步骤

1. 将白鲢鱼去鳞、去内脏,切成块状。
2. 在鱼块上撒上盐、鸡精,腌制10分钟左右。
3. 切好葱姜蒜,放入碗中,加入适量的料酒和蒸鱼豉油。
4. 把腌制好的鱼块放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
5. 取出蒸好的鱼,撒上葱姜蒜末和少许青红椒丝。
6. 锅中烧开水,加入蒸鱼豉油,调好味,倒入锅中。
7. 最后,将蒸好的鱼放入锅中,蒸5分钟左右即可。

小贴士

1. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和蒸锅的大小而定。
2. 蒸鱼之前,可以在鱼块上撒上一些青红椒、葱姜蒜末等调料,增加口感。
3. 在蒸鱼之前,可以淋上一些热油,可以让蒸出来的鱼肉更加鲜美。
以上就是关于“蒸白鲢鱼的做法”的相关介绍,希望对您有所帮助。