家常空心菜的配方
空心菜是一种常见的蔬菜,它富含维生素C、纤维素以及多种矿物质,是一种营养丰富的蔬菜。在家常食谱中,空心菜的配方有很多种,下面是一种比较常见的家常空心菜配方:
材料:
- 空心菜 200 克
- 姜 1 片
- 大蒜 1 瓣
- 食用油 2 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 空心菜去茎切成长段,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香。
3. 加入空心菜翻炒,加入少量盐和鸡精调味。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 待空心菜熟透后即可出锅。
这种家常空心菜配方简单易做,口感清爽,营养丰富,适合作为家常菜之一。如果你还没有尝试过空心菜,不妨尝试一下这道食谱,相信你一定会喜欢它的口感和营养的。