【川菜烧菌菇三鲜的做法大全】
川菜烧菌菇三鲜是一道非常受欢迎的家常菜,它以菌菇、肉类和蔬菜为原料,口感鲜美,营养丰富。以下是川菜烧菌菇三鲜的做法大全。

1. 准备食材:将牛里脊肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将金针菇、香菇和青椒分别洗净,切成段备用。
2. 热锅冷油,将肉片倒入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。另起锅,热油,放入葱姜蒜爆香,加入菌菇和青椒翻炒,再加入肉片炒匀。
3. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味,继续翻炒,让三鲜的味道充分融合。
4. 最后加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟,让三鲜入味。
5. 起锅前加入葱花翻炒一下即可。
川菜烧菌菇三鲜的做法非常简单,只需要将食材准备好,热锅冷油煸炒,加入适量的调料,最后炖煮几分钟即可。这道菜不仅美味,而且营养丰富,非常适合家庭食用。