莲子是一种营养丰富、口感清香的水果,怎么吃才好吃呢?以下是几种常见的做法:

1. 煮汤:将莲子放入清水中,加入适量的姜片、红枣等食材,煮熟后加入适量的蜂蜜或糖,口感清甜爽口。
2. 泡茶:将莲子放入杯中,加入适量的沸水,浸泡5分钟后即可饮用。可以搭配茶叶一起饮用,口感清香醇厚。
3. 糕点:将莲子加入糯米粉中,搓成小圆球,放入烤箱中烤制,表面金黄酥脆,口感丰富。
4. 煮粥:将莲子放入清水中煮成粥,加入适量的瘦肉、鸡蛋等食材,口感软糯清香。
以上是几种常见的莲子食用方式,可以根据自己的口味和喜好进行选择。莲心的苦味较重,如果喜欢苦味,可以选择先浸泡一段时间,去掉苦味后再食用。