【新疆椒麻鸡的正宗做法】

1. 将鸡肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好所有的调料,包括椒盐、花椒、姜蒜、干辣椒和芝麻。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,煸炒至变色。
4. 加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。
5. 加入适量的生抽和老抽翻炒。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮15分钟左右。
7. 加入芝麻和适量的盐,继续焖煮5分钟左右。
8. 打开锅盖,将鸡肉块盛出,撒上葱花即可。
【新疆椒麻鸡的正宗做法2】

1. 将鸡肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好所有的调料,包括椒盐、花椒、姜蒜、干辣椒和芝麻。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,煸炒至变色。
4. 加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。
5. 加入适量的生抽和老抽翻炒。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮15分钟左右。
7. 加入芝麻和适量的盐,继续焖煮5分钟左右。
8. 打开锅盖,将鸡肉块盛出,撒上葱花即可。
【新疆椒麻鸡的正宗做法3】

1. 将鸡肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好所有的调料,包括椒盐、花椒、姜蒜、干辣椒和芝麻。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,煸炒至变色。
4. 加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。
5. 加入适量的生抽和老抽翻炒。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮15分钟左右。
7. 打开锅盖,将鸡肉块盛出,撒上葱花即可。
【新疆椒麻鸡的正宗做法4】

1. 将鸡肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好所有的调料,包括椒盐、花椒、姜蒜、干辣椒和芝麻。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,煸炒至变色。
4. 加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。
5. 加入适量的生抽和老抽翻炒。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮15分钟左右。
7. 打开锅盖,将鸡肉块盛出,撒上葱花即可。