虾干去壳怎么弄好吃？干货虾怎么做
大家好，今天小编来为大家解答虾干去壳怎么弄好吃这个问题，干货虾怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
河虾饼怎么煎好吃又脆
河虾饼是一道非常受欢迎的家常小吃，制作简单、美味可口。下面是河虾饼的家常做法：
所需食材：
河虾250克
豆腐200克
葱姜适量
盐、胡椒粉、鸡精、麻油适量
面粉50克
鸡蛋1个
步骤：
将豆腐压成泥状，将河虾洗干净去壳沥干水分后切碎，葱姜切末备用。
把豆腐泥和河虾拌匀，加入葱姜末、鸡精、盐、胡椒粉适量调味，再加入一勺麻油拌匀。
加入面粉搅拌均匀，使面团稍微粘稠些。
打一个鸡蛋，将面团分成若干小份，每个部分捏成扁平的圆饼型，两面沾上鸡蛋液备用。
长方形平底锅烧热，将河虾饼放入锅中，用中小火慢煎至金黄色，再翻面继续煎。
待两面均煎至金黄色时，即可出锅，沥去油分即可享用。
注意事项：
制作河虾饼时，豆腐和河虾要充分搅拌均匀，以便口感更好。
在调味的时候，要适量添加调料，不要使用过多的盐，以免影响口感。
河虾饼在煎的过程中需要不断翻面，以保证双面均匀受热，煎至金黄色即可。
野生虾干怎么烹饪
烤虾干的做法，不咸紧实有嚼劲。
【烤虾干】
材料：新鲜海虾600克。
做法：1.海虾放入清水中反复淘洗干净。
2.把虾须剪掉，然后去虾线，用牙签在虾背的第三节处挑起，然后轻轻拽出即可。
3.烤盘上垫张锡纸，将海虾整齐的紧挨着摆入。
4.放入预热好的烤箱中，200度~30分钟，开始烘烤。
5.烤至能闻到鲜香味冒出，至烤盘中无水，壳肉分离了即可。
小贴士：要将虾整齐的平铺在烤盘中，不要挤压，让虾都均匀受热才好。或者微波炉烤也行的，10-15分钟左右就差不多了。
干货虾怎么做
第一步：粉丝，干虾，圆白菜，猪肉，猪油，料酒，生抽。
第二步：温水泡开粉丝，猪肉切片用料酒加上生抽腌制。
第三步：干虾去外壳，清洗之后待用。
第四步：圆白菜切丝后放入锅中用猪油翻炒，之后倒入肉片一起翻炒2-3分钟。
第五步：加入干虾，料酒，再放入泡软的粉丝一起快速翻炒，放入生抽着色炒匀。
第六步：所有食材一起翻炒两分钟左右即可。
淡干虾如何烹饪
1.淡干虾放入清水中浸泡30分钟变软，生姜切丝，虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。
2.蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟，蒸的时候不要用保鲜膜封住，让水蒸气直接蒸在虾干上。
3.揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅。
关于虾干去壳怎么弄好吃和干货虾怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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