今天给各位分享熟牛肉牛肚怎么弄好吃呢的知识，其中也会对熟牛肚怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 熟牛肚怎么做好吃
2. 煮熟的牛肚怎么做火锅好吃
3. 熟牛肉肚绷做法
4. 牛排牛肚煲汤的做法

熟牛肚怎么做好吃

你好，我是老宋的家常美食，非常高兴回答这个问题。

卤熟的牛肚劲道鲜香，营养丰富，可以凉拌，热炒，涮火锅等。

今天给朋友们推荐一个适宜家庭版的熟牛肚做法。

辣椒炒牛肚

一，熟牛肚300克，切片或者切丝皆可。

二，青红椒100克，切片或者切丝。

三，葱姜切片，大蒜切片，盐，豆瓣酱，味精，酱油适量。

四，座锅热油，煸炒葱姜蒜片出香味，接着煸炒豆瓣酱出红油，倒入牛肚青红椒煸炒，放入盐酱油，味精适量，翻勺出锅装盘。

特点:微辣鲜香，适合大众口味。

小贴士:由于熟牛肚带有咸味，加佐料的时候注意品尝味道。

煮熟的牛肚怎么做火锅好吃

1、将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，把肚叶层层理顺，再用清水反复清洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部的油皮，以一张大叶和一张小叶为一连，顺纹路切断，再将每片连叶子理顺摊平，切成约
1.6厘米宽的条，用清水漂上。

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2、牛肝、腰、肉均切成大而薄的片，葱、蒜苗均切成段，时鲜菜洗净，撕成大片。将以上各料均分别盛入盘中。

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3、净锅置火上，下牛油适量烧至六成热，放入郫县豆瓣酱炒香，加入姜末、辣椒粉、花椒炒出香味，加牛肉汤烧沸，加料酒、豆豉、捞糟汁，再沸，撇去浮沫。

4、上桌时，先将脊髓放入火锅，再将沸汤浇入,随肉碟一同上桌，随吃随烫。

熟牛肉肚绷做法

一、原料选取

1.主料

2-3年龄黄牛的腹下部位，净重1000g

2.配料

姜片30g、葱结50g、青萝卜300g、香菜一小把

3.调料

盐12g、白胡椒1g

二、制作方法

1.用刀将牛肚绷剁制成3cm×2cm的块，焯水备用，青萝卜切成5cm×3cm×2cm的滚刀块。

2.锅内加入清水，下牛肚绷、葱结、姜片。

3.放入砂锅内大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖制七成熟。

4.慢炖时间约三小时。

5.下青萝卜块、加盐调味至熟。

6.盛入砂锅前取出葱结和姜片。上桌时外带胡椒、香菜。

牛排牛肚煲汤的做法

1、食材：牛肚500克、淮山25克、芡实25克、薏米25克、白果7个、生姜片5片、蜜枣7枚、盐适量。

2、准备好相应的材料，然后把材料洗干净，洗干净了先放好。3、这时我们把牛肚用盐和生粉反复搓洗。4、搓洗牛肚到一定的程度以后，我们找来一把切菜的刀，将牛肚切片。

5、把锅洗干净。6、将全部材料放到锅内，加适量的清水到锅里。7、加火煮沸，再用温水煲两个小时左右。8、煲好汤以后就可以加盐调味食用了。

文章到此结束，如果本次分享的熟牛肉牛肚怎么弄好吃呢和熟牛肚怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！