菜丝沙拉是一道清爽健康的菜肴,下面是一份简单的菜丝沙拉配方和制作窍门。
配方:
- 生菜叶2片
- 黄瓜1条
- 西红柿1个
- 胡萝卜1根
- 青红椒各半个
- 鸡蛋2个
- 橄榄油适量
- 盐适量
制作窍门:

1. 将生菜叶洗净,切成细丝,放入碗中。
2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝,青红椒去籽切成细丝,鸡蛋打散备用。
3. 将橄榄油倒入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入碗中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的鸡蛋液和蔬菜丝放入生菜碗中,淋上橄榄油,搅拌均匀即可。
这道菜丝沙拉既清爽又健康,可以搭配各种水果和坚果食用。如果想要更加美味,可以在制作过程中加入一些蜂蜜或柠檬汁,口感更加清爽。