【正宗徐州菜煎饼配方】
一、制作流程

1. 准备材料:面粉、葱花、盐、胡椒粉、油等。
2. 将面粉和盐、胡椒粉混合在一起,慢慢加入油,揉成面团。
3. 将面团搓成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上葱花和盐、胡椒粉等调味料。
5. 将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋形。
6. 用擀面杖将螺旋形的煎饼擀成薄饼。
7. 平底锅加热,倒入油,将煎饼放入平底锅中煎至两面金黄即可。
二、适合人群

1. 简单易学:制作菜煎饼的过程简单易学,适合初学者。
2. 营养丰富:菜煎饼中含有蛋白质、纤维素等营养物质,适合各个年龄段的人群食用。
3. 美味可口:菜煎饼口感酥脆,味道鲜美,适合作为小吃或零食食用。
三、禁忌

1. 不要在早餐时食用:早餐是一天中最重要的一餐,因此不要在早餐时食用菜煎饼。
2. 不要在空腹时食用:菜煎饼中含有盐分和胡椒粉等调味料,不要在空腹时食用,以免刺激肠胃。
3. 不要在过量时食用:菜煎饼虽然营养丰富,但也不要过量食用,以免导致消化不良。
四、总结
菜煎饼是一道口感酥脆、味道鲜美的小吃,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。制作菜煎饼简单易学,但也要注意不要在早餐时食用,不要在空腹时食用,不要在过量时食用等。